Вебинар «Как работать по ХАССП в 2023 году и не платить штрафы»

Внедрение и поддержание системы ХАССП в сфере общественного питания является обязательной мерой. Но как разобраться во всех тонкостях и нюансах?

Специально для наших предпринимателей из сферы HoReCa мы пригласили потрясающего эксперта, который простым и понятным языком расскажет, как работать по ХАССП в 2023 году.

Дата: 18 января 2023 года

Время: 10.00 – 11.00 ч.

Место: онлайн

Что будет на вебинаре?

Что такое система ХАССП (HACCP) и почему ее нужно внедрять уже сегодня
12 шагов внедрения ХАССП простым языком
ТОП-10 нарушений на предприятиях общественного питания и как их избежать
Продлят ли мораторий на проверки и на какие именно проверки он распространяется
Как быть готовыми к любым проверкам
Кому полезно послушать?
предпринимателям и собственникам действующего бизнеса в сфере общественного питания
управляющим и менеджерам ресторанов
шеф-поварам, шеф-кондитерам
заведующим производством
поварам

Спикер: Ольга Огаркова

Руководитель компании «HACCP-AUDIT»
Санитарный врач с опытом работы в Роспотребнадзоре и отелях 5* - 13 лет
Эксперт-аудитор систем менеджмента безопасности пищевой продукции (СМБПП, ХАССП)
Создатель онлайн-курса «Я разрабатываю ХАССП»
Работала с Radisson, Cosmos, Black Star Burger, Сириус, Surf Coffee

Для участия в мероприятии необходима предварительная регистрация.

Мероприятие проводится Центром «Мой бизнес» Тульской области рамках реализации национального проекта «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы».

Следите за новостями Центра «Мой бизнес» Тульская область в официальном Telegram-канале и группе ВКонтакте

Дата начала мероприятия: 18.01.2023
Дата завершения мероприятия: 18.01.2023