
История успеха: Алексей Пастухов, директор компании «Зеленый боб»
Сегодня тофу и продукты на соевой основе можно встретить в кафе, ресторанах, на полках магазинов. Вегетарианцы и люди, придерживающиеся здорового образа жизни, знают тофу как вкусную, полезную и универсальную альтернативу животному белку. В чем секрет соевых лакомств тульского производства? Об идее создания этичного предприятия, особенностях ведения бизнеса и интересе к вегетарианству рассказал директор компании «Зеленый боб» Алексей Пастухов.